Le Saint-André ravitaille à Kerguelen

Le Saint-André ravitaille à Kerguelen

Le Saint-André est un palangrier-surgélateur de 56m armé par Pêche avenir de La Réunion.

Cinq autres unités ont été construites par Piriou Concarneau entre 2001 et 2002.

L''équipage est de 28 hommes, il est immatriculé à Port-aux-Français, dans l'archipel des Kerguelen. C'est dans ce grand sud de l'Océan Indien qu'il pêche et surgèle la légine. Il a une capacité de 350 tonnes de pêche.

La légine (Dissostichus eleginoides) est une espèce carnassière qui peut atteindre plus de 2 mètres et peser plus de 80 kilogrammes. Naturellement riche en oméga 3 et possédant une chair au goût unique, la légine est prisée des tables américaines et asiatiques et commence à se faire remarquer en Europe.